朋友總是老的好，美食總是古早味的好，今天鮪魚肚要帶大家來到這家在地人才知道的隱藏美味古早味麵攤，其實老闆娘生意已經好到臭臉了，大家可以不用特別捧場，想吃再去就行了~
營業地址：台南市永康區富強路一段355號 （西勢中興壇旁）
至少20幾年的老店了，簡單的菜單，古早的招牌~
穿黃色衣服的是老闆和老闆娘，我們是選在非正餐時間來的，不過位子還是坐滿的，一般正餐時間老闆娘前面會有一群人在等待，
點菜有SOP，請第一次去的朋友要留意一下，不然老闆娘會臭臉你喔~XD
1. 夾滷味，滷味是要用盤子排隊的，夾好你的滷味請按照盤子順序排好，然後不要急著點麵，就算你馬上點麵也不會有人理會的（是的老闆娘就是這麼個性）
2. 點麵，放完滷味後請在一旁等待，內用可以先請友人入座，等到滷味快要輪到你的時候，老闆娘會抬頭問你，啊你要點什麼，這個時候看你要幾個麵，什麼麵大碗小碗才能點~XD
其實是因為人太多老闆娘實在會忙不過來才會這樣，不過鮪魚肚還是覺得老闆娘很帥氣~~
老闆總是默默的煮著好吃的麵~
滷味十分入味涮嘴，醬汁鹹淡也是恰到好處，老闆娘放蔥也從不手軟，一大把的新鮮蔥花總是讓我們料都吃完了還不斷的撿著蔥花吃~~
鮪魚肚點的是小乾麻醬麵，這個麻醬香，十足的濃郁，如果你是外帶，大概經過的人都會想吃你的麵....
另外，這麵端上桌時其實是有肉燥和青菜的，因為鮪魚肚太想吃了，結果忘記拍照XD，請大家見諒...
乾麵附上一碗清湯，裡頭的魯蛋是滷味的，鮪魚肚的習慣用蛋黃來增添湯味，他們原本清湯就還蠻好喝的了~
自製兩種口味辣油和辣豆瓣，一樣很美味~
大家不用太常去，不然鮪魚肚排隊要排很久XDD
留言
張貼留言